Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle

Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle

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Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle
Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle

Dalla melagrana si possono ottenere differenti sostanze. Dai semi, per spremitura a freddo è possibile ricavare l’olio.

Dalla melagrana è possibile ottenere anche altri tipi di estratti come l’estratto acquoso di succo fermentato e l’estratto acquoso del pericarpo. Il succo ottenuto dalla spremitura dei piccoli semi viene lasciato fermentare per un certo tempo dopo l’aggiunta di lieviti. Successivamente, la frazione alcolica viene separata e quella restante subisce un processo di concentrazione. L’estratto così ottenuto, di colore rosso brillante è particolarmente ricco di antocianine, antiossidanti molto efficaci contro il processo d’invecchiamento. Non solo, il succo ottenuto risulta molto ricco di ferro, utile quindi in caso di anemie, e di altri minerali come calcio, potassio, magnesio, selenio, zinco.

Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle
Gli estratti del melograno e le sue funzioni sulla pelle

Per ottenere l’estratto del pericarpo, cioè della parte esterna del frutto, si utilizzano appunto i pericarpi lasciati essiccare e fatti bollire in acqua. Il liquido ottenuto viene filtrato e concentrato. In questo caso, si ottiene una sostanza ricca in flavonoidi e tannini che, bevuta, avrà un effetto benefico su tutto il tessuto connettivo, cioè su quelle strutture di sostegno degli organi e della pelle.

Il processo d’invecchiamento è accompagnato dalla perdita di struttura e di funzionalità proprio del connettivo. Alcuni studi hanno dimostrato che gli estratti acquosi del pericarpo e il succo fermentato stimolano la proliferazione delle cellule del tessuto connettivo; ciò significa che il melograno non soltanto può avere una funzione preventiva sull’invecchiamento ma anche riparatrice del danno ai tessuti.

 Photo credits: thechallahblog 

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