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Antonella Michelotti

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Smoothie di melograno con latte di mandorle e banane
Smoothie di melograno con latte di mandorle e banane

Cosa ci metto?

Ingredienti per due persone

1 melagrana

1 banana

400 ml di latte di mandorle

succo di agave

 

Tempi preparazione: 10 minuti

 

Smoothie di melograno con latte di mandorle e banane
Smoothie di melograno con latte di mandorle e banane

Come lo preparo?

Spremi la melagrana tagliata a metà con lo spremi agrumi, come fosse un’arancia, passa il succo ottenuto da un colino a trama fine e tienilo da parte.

Versa il latte di mandorle nel frullatore, aggiungi la banana a tocchetti e il succo di melagrana.

Assaggia e, se preferisci, dolcifica con uno spruzzo di succo di agave.

Otterrai una bevanda molto nutriente e sempre gradita anche dai bambini.

 

Photo credits: Antonella Michelotti

 

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aperitivo melograno finocchio e ginger
aperitivo melograno finocchio e ginger

Un succo energetico, stimolante dal sapore insolito: un toccasana per la stanchezza che ci può cogliere in primavera.

 

Cosa ci metto?

Ingredienti per due persone:

1 melagrana

2 finocchi

1 pezzetto di zenzero fresco

1 limone

sale

pepe

aperitivo melograno finocchio e ginger
aperitivo melograno finocchio e ginger

Come lo cucino?

Lava i finocchi ed elimina le eventuali parti ammaccate o scure e tagliali a fette nel senso della larghezza, così reciderai le fibre e otterrai più succo.

Taglia a metà il melograno e spremilo con lo spremi agrumi come se fosse un’arancia.

Passa i finocchi tagliati nella centrifuga insieme al succo di melograno e a un pezzetto di zenzero grande quanto una nocciola o più, secondo il tuo gusto.

Condisci la bevanda così ottenuta con succo di limone fresco, sale rosa integrale e pepe nero, servi con cubetti di ghiaccio.

 

Photo credits: Antonella Michelotti

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